Insulinresistenz

Insulinresistenz entwickelt sich meist langsam – oft über viele Jahre. Sie ist das Ergebnis eines Zusammenspiels mehrerer Faktoren. Dabei spielen sowohl Lebensgewohnheiten als auch körperliche Veränderungen eine Rolle. Wichtig: Insulinresistenz betrifft nicht nur Menschen mit Übergewicht. Auch normalgewichtige Personen können betroffen sein – vor allem, wenn sie wenig Muskelmasse und dafür zu viel Körperfett haben.^3,4,5,20

1. Bewegungsmangel und Muskelschwund (Sarkopenie)

Unsere Muskeln spielen eine Schlüsselrolle beim Umgang mit Zucker im Blut. Denn sie brauchen Zucker als Energie – und nehmen ihn aus dem Blut auf, sowohl mit als auch ohne Insulin. Etwa 80 % des gesamten Körperglykogens wird in den Muskeln gespeichert. 

Wenn du dich regelmäßig bewegst, bleiben deine Muskeln aktiv und helfen dabei, den Blutzucker im Gleichgewicht zu halten.

Wer sich wenig bewegt, verliert nach und nach Muskelmasse – vor allem mit steigendem Alter. Dieser Muskelschwund heißt Sarkopenie.

Sarkopenie – der Verlust von Muskelmasse – tritt häufig durch Inaktivität und mit zunehmendem Alter auf. Wenn die Muskeln nicht regelmäßig belastet werden, beginnen sie nicht nur zu schrumpfen, sondern auch mit Fettgewebe angereichert zu werden. Diese Verfettung der Muskeln wirkt wie eine Blockade. Die Muskeln reagieren nicht mehr gut auf das Insulin. Das Insulin kann den Zucker nicht mehr gut in die Zellen bringen. Der Körper versucht, das auszugleichen, und produziert immer mehr Insulin. So entsteht ein Teufelskreis – und das Risiko für Stoffwechselstörungen wie Fettleber oder Typ-2-Diabetes steigt.^3,10,11

2. Überschüssige Kalorien und Fettablagerungen

Wenn du regelmäßig mehr Kalorien zu dir nimmst, als dein Körper verbrennen kann, wird das überschüssige Fett in den Zellen gespeichert. Das ist erstmal ganz normal. 

Doch das Fett lagert sich nicht nur im Fettgewebe ein, sondern auch in anderen Geweben, wo es eigentlich nicht hingehört – etwa in den Muskeln und der Leber.  Dort stört es die normalen Abläufe im Körper. Besonders problematisch ist die Fettansammlung um die Bauchorgane, da dieses viszerale Fett chronische Entzündungen im Körper fördert. Diese Entzündungen wiederum verstärken die Insulinresistenz.^3,20

Diese Fettablagerung stört die normale Wirkung des Insulins: Das Insulin kann nicht mehr effektiv an den Zellen wirken, Zucker bleibt länger im Blut und der Körper muss mehr Insulin produzieren. 

Ein weiteres Risiko entsteht durch die Verfettung der Leber. Die Leber kann dadurch den Blutzuckerspiegel nicht mehr richtig regulieren. Sie schüttet auch dann Zucker aus, wenn eigentlich genug da ist – das verschärft die Insulinresistenz noch weiter. Darüber hinaus beeinträchtigt die Verfettung der Leber auch die Regulierung der Blutfette, was zu weiteren Stoffwechselstörungen führt.^3,4,5

3. Schlechte Ernährung und ultraverarbeitete Lebensmittel (UPFs)

Was du isst, hat großen Einfluss darauf, wie gut dein Körper mit Zucker umgehen kann.

Vor allem ultraverarbeitete Lebensmittel – also stark verarbeitete Produkte wie Fast Food, Süßigkeiten, Limonade oder Fertiggerichte – sind problematisch. Sie enthalten oft:

• sehr viel Zucker
• ungesunde Fette
• kaum Ballaststoffe oder Eiweiß
• und nur wenige wichtige Nährstoffe

Diese Lebensmitte lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen – immer wieder, mehrmals am Tag. Gleichzeitig fördern solche Lebensmittel die Fettzunahme im Bauchbereich. Solche Fettansammlungen begünstigen die Entstehung von chronischen Entzündungen, die die Insulinresistenz weiter verstärken.

Besonders die Kombination aus viel Zucker, wenig Ballaststoffen und geringem Eiweißanteil in vielen verarbeiteten Lebensmitteln trägt maßgeblich zur Entwicklung von Insulinresistenz bei. Denn so fehlen ihm genau die Bausteine, die helfen könnten, den Blutzucker stabil zu halten und Muskeln zu erhalten.^3,6,7,8,9